JULIAN CASTAGNA’S LOVE MESSAGE IN AN AUSSIE BOTTLE
This is a LOVE MESSAGE from Julian Castagna, one of my favorite wine-personalities of the past decade. His wines are just fabulous. I completely agree with what he wrote and I hope that all of you will help to spread it all over the world!
“As I travel around the world attending various biodynamic conferences and [...]
LUDDITE NIELS VERBURG IN NL (4)
… Vervolg Luddite Niels Verburg in NL (3)
Na de unieke vertikale proeverij van Luddite wijnen + 1 CWG wijn, werden wij getrakteerd op een zeer smaakvolle 4-gangen lunch, samengesteld door chef de cuisine Maurice Kersten (Kasteel Engelenburg) en afgestemd op de wijnen van Niels Verburg, aangevuld met andere Zuid-Afrikaanse wijnen. Kasteel Engelenburg heeft decennia lang [...]
LUDDITE NIELS VERBURG IN NL (3)
… Vervolg van Luddite Niels Verburg in NL (2)
DE PROEVERIJ
NB: Onderstaande proefindrukken zijn slechts een persoonlijke interpretatie van de geproefde wijnen.
2000: spicy (kruidnagel, kaneel) en fruitig, ‘droog’, fris, goed geïntegreerd hout, zachte en frisse aanzet, sappig, elegant, spicy (kruidnagel, vers laurierblad?) en een beetje ‘balsamiek’, uitstekend in evenwicht. Kan nog wat jaren mee, maar is [...]
LUDDITE NIELS VERBURG IN NL (2)
… Vervolg van Luddite Niels Verburg in NL (1)
Voorafgaande aan deze unieke proeverij vertelde Niels Verburg wat meer over zijn manier van werken en over zijn wijnen.
Zo kwamen wij te weten dat druiven van dry-farming wijngaarden kleiner zijn maar een hogere concentratie aan geur- en smaakstoffen bevatten dan druiven van geïrrigeerde wijngaarden. Niels [...]
LUDDITE NIELS VERBURG IN NL (1)
Op uitnodiging van Udo Göebel (WINEMATTERS) reisde ik af richting Brummen (een thuiswedstrijd voor mij) om daar samen met een kleine groep gelukkigen mee te doen aan een zeer unieke proeverij. Niels Verburg, eigenaar van het Zuid-Afrikaanse familiewijnhuis LUDDITE, presenteerde zijn wijnen in Kasteel Engelenburg, een van de best bewaarde horecageheimen van Oost-Nederland.
Deze proeverij was [...]
