Archive for november, 2009
MASTERCLASS TASTING LANGUEDOC (2)
… Vervolg van ‘Adieu Coteaux du Languedoc, bonjour Languedoc’
Vol verwachtingen begonnen wij aan de 9 flights van telkens 3 wijnen: 6 witte, 3 rosé en 18 rode. De wijnen werden per flight eerst op zich geproefd, daarna met een passend hapje.
Sessie 1: Picpoul de Pinet (wit)
Vrijwel iedereen was het er over eens: leuke terraswijnen in [...]
ADIEU COTEAUX DU LANGUEDOC, BONJOUR LANGUEDOC
Op uitnodiging van Flying Wine Buyer, vinoloog, Magister Vini en SlijtersUnie voorzitter Ron Andes, bezocht ik een ‘masterclass’ voor vinologen in Den Haag. De proeverij vond plaats in de knusse kelders van Kook- en Proefstudio Den Haag, aan de Haverkamp 222. Wij waren getuige van een bijzondere presentatie, proeverij en oenogastronomische workshop onder leiding van [...]
